Posts

Es werden Posts vom Mai, 2017 angezeigt.

Tip: Old Worthy Brewery

Bild
Die Schotten können nicht nur hervorragenden Whisky sondern auch ebenso vielfältiges und grandioses Bier kredenzen. Der heutige blog soll dazu eine Empfehlung meinerseits sein. Und zwar geht es um die “ Old Worthy Brewery Co. “ . Diese hat sich nämlich zur Leitlinie gemacht Biere zu brauen, welches perfekt zu Whisky passt. So ließt man auf jedem Etikett: “old men in scottish Pubs have been drinking their ales with a dram since forever. It'a called half n' half. (...) At old worthy brewery we love half'n half. That special marriage of whisky and beer. Let's just say delicious. It's why we brew our beers. Every single of them. We source our malt from Scottland's famous whisky distilleries and brew up some mischief. Ales that do justice to the drams we love.“ Ein nobles und ebenso ehrgeiziges Vorhaben, wie ich finde. Auch wenn sich in der deutschen Craft-Beer-Szene viel tut und tolle neue Biere entstehen, ist Schottland da do

Drams: Big Peat The North Sea Edition 2017

Bild
"Mit einer steifen Torf-Brise" wurde die neue Sonderabfüllung von Douglais Laing´s Islay Blended Malt Reihe "BIG PEAT" angekündigt. Dem dynamischen Whisky-Treiben zum trotz, wurde sich hier sogar mal die Zeit im Vorfeld genommen um ein Video zu gestalten: https://whiskyexperts.net/neu-ab-mai-big-peat-the-german-north-sea-coast-edition-mit-video/ Braucht vermutlich eigentlich kein Mensch, finde ich dieses Extra aber mal erfrischend  "anders" und bringt somit ein gewisses Merkmal mit sich. Als Küstenbewohner (allerdings an der eher ruhigeren Ostsee) hat mich dieses neue "Small Batch" gleich an meinem Lokal-Patriotismus gepackt und neugierig gemacht. Also schauen wir mal...  Es handelt sich also um eine Edition exklusiv für den deutschen Markt.  Gemeinsam mit dem Importeur Bremer Spirituosencontor wurde hier also eine "kleine" Abfüllung geschaffen. Mit einer Flaschenzahl von 999 dürften es so um die 4-6 Fässer gewesen sein, d

Drams: Tormore 2002/2017 Côte Rotie Finish (45% Vol.)

Bild
 Kürzlich ist eine neue Abfüllung meines bevorzugten Unabhängigen Abfüllers Gordon & MacPhail erschienen. Die Merkmale dazu treffen rundum meinen aktuellen Geschmack: Aus der Speyside, überwiegend Bourbon-Fass gelagert, mit Weinfass-Finish, nicht allzu jung, aber auch nicht zu alt.  Könnte also lecker werden. Schauen wir mal genauer hin...  Die Brennerei Tormore (gällisch = der große Hügel)  ist vergleichsweise jung (1958 gegründet). Dennoch ist sie auch die erste Brennerei, die im 20. Jahrhundert errichtet wurde und eher in der versteckteren Whisky-Szene aktiv. Wird hier überwiegend für die Blend-Industrie (v.a. für den Long John ) gebrannt ohne großes Marketing für die eigenen Fässer. Schade eigentlich. So findet man nur recht wenige direkte Abfüllungen. Aber wenn etwas auf den Markt kommt, gerne und regelmäßig von Gordon & MacPhail.  Einer der ältesten und vielleicht der etablierteste unabhängige Abfüller Schottlands. Letztes Jahr konnte ich bei einem Tasti